Recept på äkta chokladbrownies
Recept taget ur boken: 200 minikakor och andra godbitar
Blir ca 10 st
75 g smör, plus extra till smörjning av plåten
75 g mörk choklad
2 ägg
3 dl rörsocker
1 3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 190°
Smörj en form, 20×20 centimeter, och klä den med bakplåtspapper.
Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Rör ner den smälta chokladen i bunken och vänd ner siktat mjöl och bakpulver och blanda om. Häll över smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i ugnen i 25 minuter tills kakan känns fast ovanpå och provstickan är torr. Låt svalna i formen i 5 minuter, skär sedan kakorna i rutor.
Jag skulle ge det här receptet 10/10 poäng. Väldigt goda chokladbrownies! Blev lite brända på men det ändrade inte smaken. Mina chokladbrownies blev lite kladdiga. Gott till glass.
Inte värdens bästa bilder...
Härliga bakhälsningar från Andrea
